جدول المحتويات
ما هي التغذية السليمة؟
تتشكل الحياة الصحية للواحد منا من جوانب كثيرة أهمها التغذية بشكل سليم أي توفير الطعام بالشكل الذي يحقق لجسدنا هذا الصحة والراحة، وحتى يحقق الإنسان هذا الجانب عليه أن يضع في اعتباره الجمع والتوازن بين عناصر الغذاء المختلفة ك البروتينات والكربوهيدرات والدهون والمعادن والفيتامينات بالشكل الذي يحتاج إليه الجسم، حيث أن احتياج الجسم للبروتينات مثلا مختلف بشكل ما عن كمية الدهون المطلوبة لتحقيق التوازن وعيش الحياة بشكل صحي.
فوائد التغذية السليمة
تتعدد فوائد التغذية السليمة وأثرها على الجسم والبشرة وفيما يلي أهم فوائد التغذية السليمة
1- الوصول إلى وزن مناسب ومثالي
من الأسباب الواضحة التي تجعل الناس يتبعون نظاما صحيا وتغذية سليمة في الوقت الحالي هو الحصول على وزن مثالي يجعلهم ينظرون إلى أنفسهم نظرة رضا بالإضافة إلى أن هذا الوزن يعطيهم الصحة المطلوبة لعيش الحياة بشكل جيد
ويعد تناول الطعام الصحي الخالي من الدهون المعقدة والفاكهة الطازجة والخضروات عامل أساسي لتحقيق هذا الهدف.
2- الحفاظ على مستوى طبيعي لسكر الدم
من الأمراض الشائعة في تلك الفترة هو مرض السكري من النوع الثاني والذي أحد أسبابه حدوث خلل في النظام الغذائي كتناول السكر بكميات مفرطة تؤثر على إفراز البنكرياس للأنسولين المهم جدا لتنظيم مستوى السكر بالدم وهنا تكمن فوائد التغذية السليمة وتناول الطعام الصحي وممارسة التمارين الرياضية للسيطرة على سكر الدم.
3- الحفاظ على مستوى الدهون والكولسترول في الدم
زيادة نسبة السكر في الدم تؤدي بدورها إلى زيادة نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول مما يؤثر بشكل سئ على صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية، ولتجنب نسبة الكولسترول العالية يجب الحرص على إضافة الألياف كعنصر غذائي هام للطعام
4- تقوية الجهاز المناعي
يعتبر الجهاز المناعي بأشكاله المختلفة خط الدفاع الأول للجسم إذا أن ضعفه يشكل خطرا كبيرا على الصحة والعكس بالعكس، لذلك تقوية الجهاز المناعي في مواجهة الأمراض من أهم فوائد التغذية السليمة التي يمكننا الحصول عليها وذلك من خلال إدراج بعض العناصر الغذائية المفيدة لوجباتنا الغذائية كالسيلينيوم والحديد والنحاس والزنك والمعادن بمختلف أنواعها، وكذلك الفيتامينات.
5- الحفاظ على صحة القلب
بعض التغيرات في روتين الحياة قد يضمن للإنسان الحماية من أمراض القلب المبكرة والسكتات الدماغية المفاجئة، كالسعي إلى نظام غذائي صحي كطريق لتغذية سليمة والحفاظ على ممارسة الرياضة بشكل دوري.
6- الحفاظ على ضغط دم طبيعي
من الطرق الشائعة للحفاظ على ضغط الدم هو اتباع حمية غذائية معينة متنوعة بين الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والدهون وارتفاع فس مستوى البوتاسيوم وتعرف عادة بحمية داش
7- تخزين الطاقة للقيام بالوظائف الحيوية
الطعام هو الوقود الذي يتزود به الإنسان ليستطيع تأدية الوظائف الحيوية واليومية بشكل جيد، لذلك اختيار التغذية السليمة مهم جدا لتأدية هذا الدور الذي بدونه تتوقف أنشطة المرء وحياته.
8- تقوية الذاكرة
زيادة القدرات العقلية والحفاظ على الذاكرة في حالة جيدة خصوصا تلك الأطعمة الغنية بأوميجا 3 كالأسماك بأنواعها المختلفة من فوائد التغذية السليمة.
9- بشرة صحية ونضرة
التنويع بين الأغذية الصحية المختلفة كالفواكه والخضراوات والمكسرات ونسب الدهون المتوازنة والفيتامينات بأنواعها المختلفة خصوصا فيتامين أ الذي يلعب دورا فعالا في تحسين خلايا الجلد و الوقاية من جفاف الجلد.
10- تقليل الإصابة بمرض السرطان والأمراض الخطيرة
الغذاء السليم وخصوصا الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكدة تلعب دور مهم في حماية الجسم من الأورام السرطانية وتحمي خلايا الجسم المختلفة من التلف. يوجد العديد من المواد الكيميائية المضادة للكسدة في الأغذية المختلفة مثل مادة البيتا كاروتين والفيتامينات بأنواعها.
11- الحفاظ على العظام والعضلات
وذلك من خلال الأغذية الصحية الغنية بالمعادن المهمة مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والتي تقوي العظام خصوصا في مرحلة النمو وتحافظ على العضلات وتحد من زيادة الدهون.
12- تأخير مظاهر التقدم في العمر
لوجود العناصر الغذائية المطلوبة لجعل البشرة والشعر في مظهر جيد بعيدا عن مظاهر الشيخوخة.
قد يهمك ايضا: أسباب تسقاط الشعر وكيف يمكن علاجها
13- تحسين الحالة النفسية والمزاجية
الأكل الصحي له تأثير واضح على الصحة النفسية بالتوازي مع الصحة الجسدية، حيث أن الإنسان صاحب النظام الغذائي الجيد يتمتع بمزاج جيد بأبسط الأشياء دون مجهود يذكر.
التغذية السليمة للأطفال
الأطفال يكونون في مرحلة نمو وتكوين لذلك يجب الحرص على التنويع بين العناصر الغذائية المختلفة والموازنة بينهم لتحقيق احتياجات الجسم المطلوبة ويتم تحقيق ذلك بمراعاة السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الطفل والتي يتناولها هو بالفعل بالإضافة إلى العادات الصحية التي يجب أن يعتاد عليها الطفل من الصغر.
تتنوع العناصر الغذائية بين البروتينات بأنواعها المختلفة من أسماك ولحوم خصوصا تلك الخالية من الدهون الثلاثية والكولسترول، والخضروات والفواكه التي تمد الجسم بالطاقة والعناصر الهامة للنمو وكذلك الأطعمة الغنية بالألياف للحماية من الأمراض.
التغذية للأطفال بالتحديد من خطوط الدفاع الهامة لحماية الجسم من الأمراض المختلفة ونموه بشكل سليم وطبيعي وفيما يلي أهم فوائد التغذية السليمة للأطفال:
- النمو السليم للجسم.
- تقوية المناعة.
- عمل أجهزة الجسم المختلفة بشكل سليم.
- النشاط والقيام بالوظائف الحيوية المختلفة على أكمل وجه
- التمتع بوزن صحي وملائم.
- قوة العظام والعضلات.
- نمو العقل.
نصائح للحصول على تغذية سليمة
- الحفاظ على وجبة إفطار مغذية بشكل يومي.
- شرب كميات كبيرة من الماء.
- تجنب الأطعمة المليئة بالدهون.
- تقليل الأملاح.
- تقليل السكريات
- التنويع بين العناصر الغذائية المهمة والموازنة بينهم تبعا لاحتياجات الجسد.
- الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف المشبعة لتجنب الإصابة بالأمراض.
- تناول المأكولات البحرية ولو مرة أسبوعيا لفوائدها العظيمة.
