هل كنت تعاني يوما أنت أو أحد أقربائك من النحافة الغير طبيعية أو زيادة في الوزن بشكل مفرط و تساءلت يوما عن السبب أو المسمى الطبي لهذه الحالة ؟
تعرف هذه الحالة بما يسمى بسوء التغذية وفيما يلي سنتعرف على شرح مفصل لتعريف سوء التغذية والأسباب والأعراض وطرق الوقاية .
جدول المحتويات
ما هو سوء التغذية
يعرف سوء التغذية بأنه اضطراب في كميات الطاقة والمعادن والعناصر الغذائية اللازمة للجسم سواء بالزيادة أو النقصان مما يؤثر على الجسم للقيام بوظائفه بشكل طبيعي وينتج عنها نوعان من سوء التغذية هما :
نقص التغذية
يحدث هذا النوع في حالة نقص العناصر الأساسية للجسم من معادن وفيتامينات وكميات كافية من الطاقة وينتج عنه الحالات التالية :
- التقزم .
- الهزال .
- نقص الوزن .
فرط التغذية
يحدث هذا النوع عند وجود العناصر الغذائية والمعادن وكميات الطاقة بشكل فائق عن حاجة الجسم نتيجة عدم التوازن بين كميات الطاقة التي تدخل إلى الجسم وكميات الطاقة المستهلكة ، وينتج عنه الحالات المرضية التالية:
- السمنة .
- زيادة الوزن .
- أمراض مرتبطة بالنظام الغذائي مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري وبعض أنواع مرض السرطان .
سوء التغذية المتعلق بالمغذيات الدقيقة
يطلق على المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم اسم المغذيات الدقيقة ، تعمل تلك المغذيات على مساعدة الجسم في إنتاج الإنزيمات والهرمونات وغيرها من المواد اللازمة لنمو الجسم بصورة طبيعية وعند حدوث إضطرابات في كميات تلك المغذيات الدقيقة ينتج عنه:
- عوز المغذيات الدقيقة .
- فرط المغذيات الدقيقة .
أعراض سوء التغذية
تختلف الأعراض نتيجة اختلاف أنواع سوء التغذيه حيث تنقسم إلى :
أعراض نقص التغذية
تختلف الأعراض الظاهرة تبعا لاختلاف العنصر الغذائي الذي حدث فيه النقص ولكن هناك بعض الأعراض الشائعة مثل :
- فقدان الوعي .
- الشعور الدائم بالإرهاق.
- ضعف وبطء في التئام الجروح .
- الشعور بالبرد .
- الاكتئاب .
- ضعف في التركيز .
- انقطاع الدورة الشهرية لدى النساء .
- حدوث بعض التغيرات في سلوكيات الأطفال مثل العصبية .
- فقدان الشهية .
- التعرض لمضاعفات بعد العمليات الجراحية بكثرة .
- ضعف في جهاز المناعة مما يؤدي لزيادة نسبة التعرض للأمراض .
- تغير في لون الشعر والبشرة لدى الأطفال .
- تساقط الشعر بشكل مفرط .
- ضعف في عضلات وبنية الجسم .
- نقصان الوزن .
- بطء في النمو لدى الأطفال .
- جفاف الجلد .
- بروز عظام الجسم .
- فقر الدم .
- جفاف العين في حالة نقص قيتامين أ .
أعراض فرط التغذية
- زيادة الوزن .
- الشعور بالاجهاد الدائم .
- صعوبة الحركة .
- صعوبة في التنفس .
- السمنة .
من هم الأشخاص الأكثر عرضة لسوء التغذية
هناك بعض الفئات التي تكون أكثر عرضة للإصابة عن غيرهم وهم :
كبار السن
يعد كبار السن أكثر عرضة عن غيرهم للإصابة نتيجة سوء امتصاص المواد الغذائية وعدم قدرتهم على تنظيم الاحتياجات الغذائية الخاصة بهم أو عدم قدرتهم على إعداد الطعام لأنفسهم .
الأطفال
هناك بعض الحالات التي يكون بها الأطفال أكثر عرضة للإصابة عن باقي الأطفال في عمرهم وتلك الحالات هي :
- الأطفال الخدج .
- الأطفال في وقت الفطام .
- الأطفال المصابون بأمراض طويلة المدى مثل أمراض القلب وسرطان الأطفال .
فئات أخرى
هناك بعض الأشخاص أيضا الذين ترتفع فرص إصابتهم وهم :
- النساء الحوامل .
- النساء المرضعات .
- الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض المزمنة مثل الانسداد الرئوي المزمنة وغيرها .
أسباب سوء التغذية
يتم تحديد أسباب الإصابة تبعا لنوع سوء التغذية حيث تختلف الأسباب الخاصة بكل نوع وهم:
أسباب نقص التغذية
هناك بعض العوامل التي تؤدي للإصابة بنقص التغذية مثل :
الظروف الإجتماعية والإقتصادية
- الفقر .
- إدمان الكحول أو المخدرات .
- عدم معرفة فوائد التغذية السليمة .
- الإصابة بإعاقة جسدية .
- صعوبة الحصول على العناصر الغذائية المتنوعة في الدول النامية .
- قلة التواصل الإجتماعي .
بعض الأمراض النفسية
- الإكتئاب .
- الخرف .
- فقدان الشهية العصبي .
- انفصام الشخصية .
بعض أمراض الجهاز الهضمي
- الإسهال .
- القيء المستمر .
- مرض كرون.
- بعض أمراض الكبد .
- التهاب القولون التقرحي .
- متلازمة سوء الامتصاص .
- داء الزلاقي .
عادات غذائية سيئة
- اتباع بعض الأنظمة الغذائية التي تضع بعض القيود الغير صحية مثل تجنب بعض أنواع الدهون والملح .
- عدم وجود توعية كافية بالتغذية السليمة والصحية للفرد .
- اتباع حميات غذائية قاسية .
- عدم تناول كميات الطعام التي تكفي الجسم للقيام بوظائفه .
أسباب فرط التغذية
هناك بعض العوامل التي تؤدي للإصابة بفرط التغذية مثل :
- انقطاع الدورة الشهرية عند النساء .
- تناول بعض أنواع الأدوية .
- الإصابة بتكيس المبايض .
- زيادة الشهية الناتج عن التوتر والإجهاد .
- اضطرابات في نشاط الغدة الدرقية .
- تناول أطعمة تحتوي على سعرات حرارية زيادة عن حاجة الجسم .
مضاعفات سوء التغذية
تختلف المضاعفات تبعا لنوع سوء التغذية وهم :
مضاعفات نقص التغذية
يؤدي نقص التغذية إلى العديد من المضاعفات والمشاكل ومنها :
- الجفاف الحاد .
- فقدان للوعي .
- حدوث تشنجات .
- حدوث انخفاض في درجة حرارة الجسم .
- الإصابة بفقر دم حاد .
- الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي .
- القيء .
- ضعف المناعة .
- التئام الجروح ببطء .
- عند الإصابة بسوء التغذية الحاد قد يؤدي إلى الوفاة .
مضاعفات فرط التغذية
يؤدي فرط التغذية إلى العديد من المضاعفات والمشاكل ومنها :
- زيادة نسب الإصابة بأمراض السكر والضغط وأمراض القلب .
- ارتفاع نسب الكوليسترول .
- زيادة نسب الإصابة بمتلازمة الأيض .
- السمنة .
- اكتئاب .
تشخيص سوء التغذية
يقوم الطبيب بأخذ التاريخ المرضي للمصاب وتحديد الأعراض والبحث عن السبب وقد يلجأ الطبيب إلى القيام ببعض الفحوصات مثل :
- فحص دم .
- فحص مستوى الحديد في الدم .
- قياس مؤشر كتلة الجسم .
- فحص نسب البروتين في الدم .
- فحص صحة الكبد والكلى .
- قياس الوزن المفقود الغير مخطط له .
- تحديد وجود أمراض نفسية .
علاج سوء التغذية
يتم تحديد العلاج المناسب حسب نوع سوء التغذية الذي يعاني منها المريض :
علاج نقص التغذية
- البحث عن السبب الرئيسي المؤدي للإصابة وعلاجه .
- يقوم الطبيب بوصف المكملات الغذائية التي يحتاجها جسم المريض .
- الحرص على تناول أطعمة غنية بالبروتينات وعناصر غذائية مفيدة للجسم .
- اتباع نظام غذائي صحي .
- تناول المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية .
- في حالات نقص التغذية الحاد وفي حالة عدم قدرة المريض على تناول الأطعمة يلجأ الطبيب لتركيب أنبوب تغذية يدخل من الأنف إلى المعدة بشكل مباشر .
علاج فرط التغذية
- ممارسة التمارين الرياضية بشكل مستمر .
- اتباع أحد الحميات الصحية لإنقاص الوزن بشكل صحي وسليم .
- تناول الخضروات والفواكه والأطعمة المفيدة .
- تجنب تناول الأطعمة سريعة التحضير أو الأطعمة الغير مفيدة .
الوقاية من سوء التغذية
هناك بعض الإرشادات التي تقي الفرد من الإصابة بسوء التغذية عند اتباعها مثل :
- ممارسة التمارين الرياضية يوميا .
- اتباع نظام غذائي صحي .
- تناول أطعمة غنية بالبروتين .
- تناول الخضروات والفواكه .
- شرب الماء بكميات وفيرة .
- تناول أطعمة غنية بالنشويات باعتدال مثل الأرز والبطاطا .
- تناول الحليب ومشتقات الألبان.
الأسئلة الشائعة
هل سوء التغذية يسبب السكر؟
أثبتت بعض الدراسات أن مرضى سوء التغذية معرضون بنسب أكبر للإصابة بمرض السكر أكثر من غيرهم .
كيف احسن من تغذيتي؟
يمكن تحسين العادات الغذائية لدى الفرد عن طريق بعض الأشياء مثل :
اتباع نظام غذائي صحي متكامل .
الحرص على تناول أطعمة غنية بالبروتين .
تناول الخضروات والفواكه .
هل نقص التغذية يسبب صداع؟
تؤدي الإصابة بنقص التغذية إلى الشعور بالخمول والإرهاق الدائم والشعور بالقيء والغثيان وآلام في الرأس .
ما هو الفرق بين نقص الغذاء و سوء التغذية؟
يعد نقص الغذاء نوع من أنواع سوء التغذية حيث:
سوء التغذية : هو نقص أو زيادة في العناصر الغذائية وكميات الطاقة في الجسم .
نقص التغذية : هو نقص في العناصر الغذائية وكميات الطاقة داخل الجسم والتي يحتاجها للقيام بوظائفه .
المصادر: Medicalnewstoday.com سوء التغذية, Who.int علاج سوء التغذية, Nhs.uk أسباب سوء التغذية
